ダイエット散財ばか一代★それでも痩せたいのだ日記

61キロ→53キロ。たどりついたのは味覚を磨くだけの苦しみゼロ、月約2千円の減量法でした。

悩む前に、玉ねぎを食べとけっ(by 医師)

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◆二人のドクターの共通項

仕事で、内科医と脳神経外科医にお会いしました。

前者はダイエットについて。

後者は認知症予防についての話題が出ました。

 

ものぐさなわたしは、ズケズケと失礼なことを聞いてしまいました。

 

トミ子「てっとりばやく、これを食べておけば大丈夫ってないでしょうか?」

内科医「玉ねぎだね。僕の患者さんでは、これを煮詰めた汁を飲むだけでも、血圧が下がったり、血糖値が減ったというデータが出ていますよ」

 

脳神経外科医「そんな便利なものがあったら、僕が知りたいです。バラスの良い食事。

脂質・糖質・塩分の少ない食事。これに限ります。でも強いて言うなら、

血液をサラサラにする玉ねぎは、

血栓などを防ぐ効果がありますね」

 

玉ねぎ。

さんざんテレビや健康雑誌で言われてきた玉ねぎ。

うん。やっぱり、間違いないんですね。

病気を未然に防ぐ効果も、ダイエットも、ドクターたちに一定の評価あり

悩む前に食べとけって、わけです。

 

 

◆玉ねぎ目ウロコクッキング

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コンテ(チーズ)のカリカリ焼き、やわらか玉ねぎのポン酢がけ

でもね。玉ねぎだけをたくさん食べるレシピって

あまりおもいつかないんですよね。

 

さらし玉ねぎって、面倒だし、時間かかるし、匂いが気になるし。

 

で、これ。レンチンだけの「玉ねぎのポン酢がけ」

テレビでやっていました。

 

まあとにかく、猿でもできる簡単さなのに、うまいのなんのって!!!!

 

<作り方>

1,卵まるごと1個、4等分なり8等分なり、櫛形に、好きな大きさに切る。

2,皿にのせ、ラップを掛けずレンジでチン。(「温め」の自動コースでオッケー)

3,玉ねぎが透き通ったら「出来上がり」の目安。白かったら、なんどか亭を繰り返してください。

4,ツナ少々、鰹節をトッピング。ポン酢を掛けてできあがり。

 

あま〜くて、カツオとツナのだしがやわらかな玉ねぎと相性がよく

超おいしいです!!!

 

これ、いい事だらけなんです。

・火を使わない。

・加熱すると甘みが増す。

・塩分、脂肪分、糖分ほぼゼロ(ツナとポン酢に少々含まれます

・1個でもラクラク食べられる。

・油不使用(ツナもノンオイルがベター)。

・つまみにもおかずにもなる。

・けっこう満腹になる。

 

コツ:有機野菜の新玉ねぎが最高に甘い

 

◆きのうのトミ子ご飯(夜)

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夜は炭水化物を取りません。

 

1、コンテチーズのカリカリ焼き

チーズがそろそろ石のように硬くなりつつあり、やばかったので

スライスして、テフロン加工のフライパンの上で空焼き。

カリカリのお煎餅のようになります。

 

2,玉ねぎのポン酢がけ

 

3,缶ビール1本

 

以上。ビールは、缶では2番めに好きな「僕ビール、君ビール。」です。

セゾンの缶ビールでは最高峰ではないかと。

 

さすがヤッホーブルーインク

さすが星野リゾート

 

私は星野のホテルは、ちょっと透かした感じがして「うーん」なのですが

クラフトビールの事業は本当に素晴らしい功績であると思います。

 

あ、話がそれてきた。

ちなみに1番は「白濁」です。3位は「水曜日のネコ」です。聞かれてませんね。

 

 

(根野菜は、できるだけ農薬や化学肥料を控えたものを。全く味が違います)